Gateau Avec Caramel Beurre Salé

Gâteau breton au caramel au beurre salé 118 votes - note. Sa popularité nayant jamais cessé daugmenter il a fallu attendre les années 1980-1990 pour que sa recette soit élaborée et se décline sous diverses formes telles quon lui connaît. Hors du feu ajoutez les 20 g de beurre restants coupés en morceaux puis mélangez.

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Attendre la caramélisation et retirer du feu.

Gateau avec caramel beurre salé. Bien remuer puis verser le mélange lait-caramel. Pour faire du caramel beurre salé vous aurez besoin de sucre de beurre demi-sel et de crème. Typiquement breton le caramel au beurre salé était à lorigine un caramel mou réalisé avec du beurre salé et vendu comme friandise par diverses confiseries en Bretagne.

Avec cette recette on va mettre directement le sucre à caraméliser avec le beurre. Une recette facile et délicieuse du gâteau magique. Disposer la rhubarbe sur le caramel puis verser la pâte par dessus.

Jai mis sur la base sablée. Commencer par faire un caramel simple avec le sucre et un peu deau. Pour un moule de 24 cm.

Gâteau caramel beurre salé Ingrédients. Servez nappé de crème caramel au beurre salé. Mettre dans le four pendant 40 min à 180C.

Jai beaucoup lu ici et là que beaucoup rataient leur caramel que le caramel ne doit pas. Faire le caramel au beurre salé. En sauce ou en pâte à tartiner le.

20 cl de crème liquide. Verser le lait avec le caramel au beurre salé dans une casserole. Fouetter ces derniers avec 50 g de sucre.

Le Gateau Au Caramel Beurre Sale