Filet Mignon En Cocotte Au Four

Pas de sel ni de poivre servir chaud en tronçons avec une salade ou froid en tranche à lapéritif. La tradition veut quon le cuise avec du vin blanc mais pour changer. Déposez la viande dans un plat.

Recette De Filet Mignon De Veau Et Pommes De Terre Fondantes Facile Et Rapide

Comment faire un filet mignon en cocotte lutée au four.

Filet mignon en cocotte au four. Cest un délice. Coupez votre filet mignon en morceaux salez et. Filet mignon de veau au the bourbon.

Une recette savoureuse de filet mignon à ne surtout pas manquer. Filet mignon façon orloff. Lamelles de Comté et de jambon dArdennes en quantité suffisante fermer envelopper dans un disque de pâte feuillettée dorer au jaune doeuf au four 30 mn à 180.

Pour une viande découpée en morceaux comptez plutôt entre 5 et 10 minutes de cuisson. Quil soit cuisiné en croûte en cocotte ou encore en sauce le filet mignon de porc est une recette classique des repas en famille. Cest une viande maigre et cette recette est très légère.

5 min Temps de cuisson. Filet mignon de porc à la chicorée et au maroilles. Préchauffez le four th.

1 filet mignon de 15 kg environ 10 tranches de lard fumé 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de crème allégée romarin 10 cl de vin bl. Arrosez la d un filet d huile d olive. Dans une cocotte versez lhuile dolive et faites-la chauffer à feu vif puis déposez le filet mignon et colorez-le pendant 2 min sur chaque face.

Le filet mignon est un morceau de choix. La recette par Les gourmandises de Kimaya. Disposez votre filet mignon dans un plat avec un peu du jus de cuisson.

Filet Mignon Au Miel